5 FARKLI PASTA !


Türkiye’de ilk ve tek olarak, Mine Keskin’e özel reçetelerle oluşturulmuş kek çeşitleri, farklı lezzette iç dolgular ve her pasta için kullanabileceğiniz farklı süsleme teknikleri içeren eğitimimize hoş geldiniz!

Her pastada farklı teknik, farklı içerik


Eğitim içeriğinde 7 farklı kek reçetesi paylaşılmaktadır. Aynı zamanda 2 farklı teknikle, kendi hayal gücünüze bağlı, özgün malzemelerle kek reçetelerinizi nasıl oluşturacağınız öğretilir.

Keklerinizi eşleyebileceğiniz 5 farklı lezzette iç dolgu tarifi uygulanır ve daha farklı lezzette dolgular nasıl oluşturabilirsiniz temel tekniği öğretilir.

Katlı pasta çalışma teknikleri ve taşıyıcı kurulumu uygulamalı anlatılmaktadır.

Pasta dış kaplamasında, Mine Keskin’e özel çok lezzetli bir buttercream reçetesi çalışılır.

Buttercream ile çalışmanın püf noktaları ve sıvama/renklendirme/doku oluşturma gibi her katta farklı bir uygulama anlatılır.

Program İçeriği

  Kek Çeşitleri ve Buttercream Teknikleri
içinde mevcut gün
gün kaydolduktan sonra
  2-Kek Tarifleri
içinde mevcut gün
gün kaydolduktan sonra
  3-Buttercream ve Krema tarifleri
içinde mevcut gün
gün kaydolduktan sonra
  4-Pastaların Katlandırılması ve Sıvanması
içinde mevcut gün
gün kaydolduktan sonra
  5-Buttercreamli Pastalarda Keskin Kenar Oluşturma ve Süsleme Teknikleri
içinde mevcut gün
gün kaydolduktan sonra
  6-Pasta Katlarının Birleştirilmesi ve Pastaların Süslenmesi
içinde mevcut gün
gün kaydolduktan sonra
  7-Ürünlerin Saklama Koşulları, Son kullanma Tarihleri
içinde mevcut gün
gün kaydolduktan sonra
  8-Ve Final !
içinde mevcut gün
gün kaydolduktan sonra
  9-Bonus
içinde mevcut gün
gün kaydolduktan sonra